桃胶的品质怎么选 教你三招辨别正品桃胶

评论: 0 浏览:60 发表于:2019-06-20
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桃胶是大家都喜爱的补品,炖糖水味道非常好,吃起来也很方便。不过桃胶也有各种不同的品质,我们都希望可以买到最优质的的桃胶,那么就一起来学学桃胶的辨别方法吧。

  

桃胶的品质怎么选 教你三招辨别正品桃胶

  桃胶是大家都喜爱的补品,炖糖水味道非常好,吃起来也很方便。不过桃胶也有各种不同的品质,我们都希望可以买到最优质的的桃胶,那么就一起来学学桃胶的辨别方法吧。

  1、颜色首先我们是通过桃胶的颜色去辨别,这也是一种比较直观的辨别方法。那么真正的原桃胶指树上直接采摘下来没有处理过的可食用嫩桃胶,对于胶质纯度的品质要求较高,没有固定的形态和大小。而假桃胶是其他胶掺在桃胶里面当做桃胶出售,比如化工原料的松胶,可以掺到桃胶里,两者的表相差不多,但松胶是放的时间越长越黄越漂亮,气味也有点刺,跟桃胶是有很大的区别的。

  2、大小通过桃胶的大小去辨别,因为大小不同也是桃胶的特征之一。那么一般真正的野生桃胶大小是没有固定形态的,而假桃胶是经过精加工的桃胶、纯度可以提炼,大小可以控制。因此如果发现桃胶是没有杂质,颗粒均匀,色泽和大小有固定的形态那就有可能是假桃胶。怕假就买可食用的原胶,原生态产地直销的,保险些。

  3、泡发再就是通过泡发桃胶去辨别它的真假,因为桃胶在食用前是需要泡发的。那么桃胶本身价格不高,可因为纯野生,产量不多,加上这两年来关注食用的人很多,所以市场上出现了一些工业加工的桃胶。真桃胶是泡发率较高,且泡发效果好。而假桃胶杂质较多,泡发率低,泡发效果不好。


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