浓缩苹果清汁是由新鲜、健康、成熟度适中的苹果经清洗、拣选、破碎、压榨、杀菌、酶解、超滤、蒸发等工艺制成的，主要用于生产包装苹果饮料，也是生产饮料、苹果酒、乳酪及糖果等各种食品及饮料的成份。