燕麦是当前世界公认的天然保健绿色食物，其主要成分燕麦β-葡聚糖（燕麦纤维）具有降血糖、降血脂和降血压等多种保健功效，越来越引起人们的重视。本产品以燕麦为原料，采用生物技术富集燕麦中的β-葡聚糖，同时获得最合适的分子量与空间结构，β-葡聚糖含量丰富，不仅保留了燕麦的特有风味，而且营养更为丰富、功能更为突出。