相传三国年间，关羽率军过当阳，百姓以蒸熟糯米制成锅巴，送入军中，制成佳肴，色泽金黄，香酥爽口，大受官兵喜爱，关羽心胜感激，关巡当地，只见此地山清水秀，物产丰盛，似盘龙佑福，遂将锅巴作坊命为龙台坊。