产地/厂家 广西田东 品种 肉鸭
体重 1.5-2(kg) 屠宰率 100(%)
肉品质 一等
田东香鸭产于田东县北部山区那拔镇,是那拔镇群众依托发源于巴马县境内的灵岐河养育出来的。具有“实”、“瘦”、“香”、“甜”、“凉”、“脆”的特点:实--鸭肉结实;瘦--皮下脂肪黄而薄;黄橙橙的鸭皮下仅隔一层黄而薄的脂肪,然后是厚厚的瘦肉;香--鸭肉蘸着用鸭血制成的鸭酱吃,细细品尝,满嘴留香;甜--鸭肉皮黄肉厚,吃起来香甜可口,耐人寻味;凉--田东香鸭用河虾、螺等喂养,其肉清凉,多吃也不上火;脆--田东香鸭皮薄,吃起来香脆。近 ...