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09-04-01 08:00 品牌 安心牌 含量 100（％）
有效物质含量 100（％）
安心牌高效护色剂采用符合国家食品添加剂使用卫生标准GB2760的抗氧化剂、螯合剂、增效剂复合而成，具有使产品颜色稳定耐晒，抗氧化及抑制酶促褐变的作用。用于饮料、果蔬汁、果冻、果脯、果汁、腌泡菜、酱料等产品，能明显改善产品的耐光照，耐贮藏性，具有用量少、使用方便、安全高效等特点。
应用范围：用于碳酸饮料、果肉果汁饮料、果露的护色、防晒可保持货架期内的鲜色度不改变。
用于腌泡菜、榨菜、萝卜条及各式凉果、蜜饯,可防止产品随着储存时间 ...
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08-09-19 08:00 品牌 安心牌 含量 100（％）
有效物质含量 100（％）
安心牌高效护色剂采用符合国家食品添加剂使用卫生标准GB2760的抗氧化剂、螯合剂、增效剂复合而成，具有使产品颜色稳定耐晒，抗氧化及抑制酶促褐变的作用。用于饮料、果蔬汁、果冻、果脯、果汁、腌泡菜、酱料等产品，能明显改善产品的耐光照，耐贮藏性，具有用量少、使用方便、安全高效等特点。
应用范围：用于碳酸饮料、果肉果汁饮料、果露的护色、防晒可保持货架期内的鲜色度不改变。
用于腌泡菜、榨菜、萝卜条及各式凉果、蜜饯,可防止产品随着储存时间 ...
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08-02-20 08:00 品牌 百味 有效物质含量 98（％）
百味新型复合护色剂
肉制品在货架期内发生所氧化褪色及风味改变现象是肉制品生产厂家普遍存在的难题，该问题的存在直接导致了肉制品外观及内在品质的下降，造成市场流通的困难。
百味复合护色剂系列产品，是利用栅栏效应的原理，针对不同食品加工工艺，精心研究、反复实验而产生的功效卓著的护色保鲜剂，能有效地解决上述问题。
产品编号
使用范围
使用方法
添加量
使用效果
HS001
火腿肠护色剂
在斩拌或搅拌工序加入
0.1%
杀菌后观察即可见明显色泽改善和 ...
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08-02-28 08:00 (水果果肉、果汁、天然色素专用）
产品简介：本型号（NCF-01）护色剂是针对各类水果，如柑、桃、菠萝、葡萄、
哈密瓜、梨、苹果、芒果、茶饮料等，以及食品在生产过程中添加的
天然色素（如红曲红、红曲米、甜菜红、B-胡萝卜素、叶绿素铜钠等),
在光、热、氧气、酸性、碱性条件下和食品在加工过 程中，水果本身
色素及天然色素极不稳定而引起褐变、褪色和变色而研制的产品。本
品可有效防止食品色素的褐变、褪色及变色，保护食品本身的色泽，
有效延长食品的货架期。本品已广泛应用于果冻、果浆、果汁、调 ...
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08-08-13 08:00 品牌 DOFISH 有效物质含量 98（％）
DOFISH-秘鲁鱿鱼丝护色剂
( DOFISH-MF/668 )
专用于秘鲁鱿鱼丝除酸、抗氧化、抑制美拉德反应、改善质构及稳定色泽的护色剂， 在原料烘烤前使用。
产品特性：
白色无嗅粉末，易溶于水，pH值呈碱性；使用安全、无毒、无害。
技术功能：
1)抑制美拉德反应
2)防止秘鲁鱿鱼产品脂肪含量的氧化
3)去除秘鲁鱿鱼的怪酸味
4)膨松、增加口感
5)消毒、杀菌、保鲜
6)保护鱿鱼肌肉组织质构
由于以上作用，可以保护产品的感官特征、稳定色泽、延长产品的货架期。
用法 ...
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08-08-13 08:00 品牌 dofish 有效物质含量 98（％）
DOFISH-鱿保能 ( DOFISH-MF/668 ) 专用于秘鲁鱿鱼丝除酸、抗氧化、抑制美拉德反应、改善质构及稳定色泽的护色剂， 在原料烘烤前使用。 产品特性： 白色无嗅粉末，易溶于水，pH值呈碱性 技术功能： 防止秘鲁鱿鱼产品脂肪含量的氧化并能有效的抑制美拉德反应，去除秘鲁鱿鱼的怪酸味，有膨松、增加口感之功效。对鱿鱼起消毒、杀菌、保鲜的作用；保护鱿鱼肌肉组织质构，由于以上作用，可以保护产品的感官特征、稳定色泽、延长产品的货架期。 用法用量： 以0.6-1.5%的比例与调料辅料 ...
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08-08-13 08:00 DOFISH-鱿保能
( DOFISH-MF/668 )
专用于秘鲁鱿鱼丝,在原料烘烤前使用,具优异的除酸、抗氧化、抑制美拉德反应、改善质构及稳定色泽等性能.
1 产品特性：
白色无嗅粉末，易溶于水，pH值呈碱性；使用安全、无毒、无害。
2 技术功能：
a)防止秘鲁鱿鱼产品脂肪含量的氧化；
b)有效的抑制美拉德反应；
c)去除秘鲁鱿鱼的怪酸味；
d)膨松、增加口感；
e)对鱿鱼起消毒、杀菌、保鲜的作用；
f)保护鱿鱼肌肉组织质构；
由于以上作用：可以保护产品的感官特征、稳定色泽、延长产品的货架期。
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08-02-20 08:00 品牌 DOFISH 有效物质含量 98（％）
DOFISH-色保能
( DOFISH-AW )
专 用于鱿鱼、墨鱼、章鱼、鱼片等水产品的漂白、改善质构及稳定色泽的保鲜剂，可以适当调整产品的白度，不易返黄。在原料冷冻前使用。
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产品特性：
固体调配剂，白色、无味、全溶于水，不含磷酸盐，不伤害人体。
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适用范围：
软体头足动物（鱿鱼、墨鱼、八爪鱼等）漂白，鲜红色肉类漂白，可与DOFISH-MF系列产品配合使用。
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产品功能：
使软体头足类之肉质、韧性及皮肤之色泽、纹理等不退色。
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使用方法：
１、准备好洗净的水产品（鱿鱼、墨 ...
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