找不到您的公司资料? 请从这里提交!
 |
08-03-04 08:00 有效物质含量 68（％） 主要用途 食品或饲料添加剂
本产品系采用美国进口设备以及以色列先进的醇洗技术，对大豆经过脱出可溶性糖分和抗营养因子而生产出的品质稳定的高蛋白食品及饲料原料。
1、 食品级:
由于该产品具有高凝胶性、乳化性或高分散性，大大提高了综合利用率，降低生产成本，广泛应用在肉加工食品、烘焙食品、冰激淋、糖果和饮料的生产中。
质量标准：
1） 色泽 ：乳白色、浅黄色
2） 气味 ：浓缩蛋白的固有气味，无其它异味。
3） 蛋白质含量（N*6.25）: ≥68-72%
4） 水分 ：7-9%
5） 脂肪 ：＜0.8%
...
|
 |
 |
09-04-01 08:00 品牌 冠华 外观 粉状，淡黄色
含量 54（％） 有效物质含量 54（％）
产品规格 20kg/袋 保质期 365天
主要用途 香肠、肉糜火腿肠、肉类罐头
大豆浓缩蛋白-SM具有很好的凝胶和乳化性，保水保油可达1：5：5，广泛应用于香肠、肉糜火腿肠、肉类罐头、肉饼、汉堡及面包、饼干等烘烤类食品等，可提高产品出成率，降低生产成本。
使用说明;
1、将本品按肉馅的3－5％，加入配料中一起斩拌
2、将本品按照1：5：5做成乳化胶体，按比例加入肉馅中
3、干粉添加，与其他配料一起斩拌。
|
 |
08-12-09 08:00 本产品系采用美国进口设备以及以色列先进的醇洗技术，对大豆经过脱出可溶性糖分和抗营养因子而生产出的品质稳定的高蛋白食品及饲料原料。
1、食品级：
由于该产品具有高凝胶性、乳化性或高分散性，大大提高了综合利用率，降低生产成本，广泛应用在肉加工食品、烘焙食品、冰激淋、糖果和饮料的生产中。
质量标准：
（1）色泽：乳白色、浅黄色
（2）气味：浓缩蛋白的固有气味，无其它异味
（3）蛋白质含量（N＊6.25）：≥68-72％
（4）水分：7-9％
（5）脂肪：＜0.8％
（6）灰分：＜6.0％
（7）规定的纤维总量 ...
|
 |
09-03-18 08:00 山东万得福实业集团--大豆浓缩蛋白是用高质量的豆粕除去水溶性或醇溶性非蛋白部分后，所制得的含有70％（干基）左右蛋白质（N×6.25）的大豆蛋白产品。
1、食品级：
具有高凝胶性、乳化性或高分散性，大大提高了综合利用率，降低生产成本，广泛应用在肉加工食品、烘焙食品、冰激淋、糖果和饮料的生产中。
质量标准：
1）色泽：乳白色、浅黄色
2）气味：浓缩蛋白的固有气味，无其它异味。
3）蛋白质含量（N＊6.25）：≥68-72％
4）水分：7-9％
5）脂肪：＜0.8％
6）灰分：＜6.0％
7）规定的纤维总量：＜4％
...
|
09-02-10 08:00 产品名称 功能性大豆浓缩蛋白500 用途 广泛应用于肉灌制品、豆乳、冰淇淋、烘培食品、婴儿食品、巧克力、点心、调料等行业。
该产品是以中国黑龙江寒地黑土优质非转基因大豆为原料，利用国际先进的醇法“连续复式梯度萃取”技术精加工而成。本品除去了大豆中呈色呈味物质及抗营养因子，蛋白质含量达68%以上，富含人体必需的八种氨基酸，特别是丰富的赖氨酸，其各种必需氨基酸的组成比例均衡，与牛奶和全蛋蛋白质接近，是一种营养价值很高的蛋白质。本品具有一定的保水、保油、乳化、凝胶的特性，可广 ...
|
08-11-18 08:00 检验项目 单位 标准要求
色泽 乳白色、浅黄色
气味 浓缩蛋白质的固有气味，无其他异味
蛋白质（干基） % �68
脂肪（干基） % �1.5
粗纤维（干基） % �6
水分 % �10
灰分（干基） % �8
总砷（以As计） mg/kg �0.5
铅（pb） mg/kg �1.0
粒度 100目 100目（98%通过）
|
