武汉市森迪泰科技有限公司

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主营产品:化工原料及中间体,香料香精,食品添加剂,合成材料中间体,医药中间体,合成材料中间体
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经营模式:生产厂家

所在地区:湖北省 武汉市

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肉桂酸厂家现货直销CAS140-10-3
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产品名称:肉桂酸厂家现货直销140-10-3

产品品牌:远成

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    肉桂酸 

    【中文名称】肉桂酸;桂皮酸;桂酸

    【别名】桂皮酸,桂酸

    【英文名称】cinnamic acid

    【CAS No.】 140-10-3 

    【结构或分子式】C6H5-CH=CH-COOH 

    【相对分子量或原子量】148.17

    【密度】1.245

    【熔点(℃)】133

    【沸点(℃)】300

    【性状】白色粉末。

    【用途】

    一.肉桂酸在香精香料中的应用

    1.调制苹果、樱桃、可作为苹果香精、樱桃香精、水果香精、花香香精调和使用。

    2.可作为芳香混合物,用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妆品中。

    3.有抑制形成黑色酪氨酸酶的作用,对紫外线有一定的隔绝作用,能使褐斑变浅、甚至消失,是高级防晒霜中必不可少的成分之一。

    4.肉桂酸本身就是一种香料,具有很好的保香作用,通常作为配香原料,可使主香料的香气更加清香挥发。肉桂酸的各种酯(如甲、乙、丙、丁等)都可用作定香剂,用于饮料、冷饮、糖果、酒类等食品。

    二.肉桂酸在食品添加剂的应用

    1.肉桂酸用微生物酶法合成L-苯丙氨酸。L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂-甜味阿斯巴甜(Aspartame)的主要原料。

    2.英国联合利华取得了世界知识产权组织专利PCTInt。Appl。Wo01 87,080(2001,11.22)该文介绍肉桂酸和巴氏杀菌助剂组成,具有很强的杀菌、防腐作用。

    3.肉桂酸还是辣椒素合成酶的一个组成部分-肉桂酸水解酶,可以利用转基因培育高产辣椒素含量的辣椒优良品种,必将大大提高辣椒品质,从而有力推动辣椒产业化发展。

    4.利用肉桂酸的防霉防腐杀菌可应用于粮食、蔬菜、水果中的保鲜、防腐。

    5.还可用在葡萄酒中,使其色泽光鲜。

    6.肉桂酸具有很强的兴奋作用,可广泛直接添加于一切食品中。

    三.肉桂酸在美容方面的应用 

      肉桂酸可应用于美容方面,酪氨基酸酶是黑色素合成关键酶,它启动了由酪氨酸转化为黑色素生物聚合体的级链反应,肉桂酸有抑制形成黑色酪氨酸酶的作用,对紫外线有一定的隔绝作用,能使褐斑变浅,甚至消失,是高级防晒霜中必不可少的成分之一。肉桂酸显着的抗氧化功效对于减慢皱纹的出现有很好的疗效。 

    四.肉桂酸在农药工业中的应用 

      在农业工业中,肉桂酸作为生长促进剂和长效杀菌剂而用于果蔬防腐。

    100015506904_15065121284179_副本.jpg100015506904_15065121305947_副本.jpg204312094203468.jpg


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