死掉的贝类别吃! 吃海鲜的禁忌你知道吗?

评论: 0 浏览:137 发表于:2019-11-13
分享到:

摘要:

海鲜是我们许多人都喜欢的美味,不过海鲜这种食物,和一般的蔬菜水果不同。在加工成视频之前,它们也是活物。那么必定带着许多细菌,如果加工不得当,我们吃了就会对身体产生损伤。

  

死掉的贝类别吃! 吃海鲜的禁忌你知道吗?

  海鲜是我们许多人都喜欢的美味,不过海鲜这种食物,和一般的蔬菜水果不同。在加工成视频之前,它们也是活物。那么必定带着许多细菌,如果加工不得当,我们吃了就会对身体产生损伤。

  海鲜煮不熟含有细菌:

  海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。

  提醒:一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此,在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重,吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。

  死贝类病菌毒素多多:

  贝类本身带菌量比较高,蛋白质分解又很快,一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素,同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基,对人体健康造成威胁。

  提醒:选购活贝之后也不能在家存放太久,要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意,因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身,而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。


关注“258企业服务平台“官方微信公众号,每日获取最新前沿资讯,热点产品深度分析!

点击查询有关“海鲜禁忌”的产品。 你也可以自己
发布有关“海鲜禁忌”的信息,等待客户自己找上门!

发布产品

评价

评价(0人参与,0条评价)

  • *手机号码:
  • *滑动验证码:

    正在加载验证码......

  • 免费获取验证码
验证码:
发表

最新评价

更多>>
  1. 原材料
  2. 工业品
  3. 服装服饰
  4. 家居百货
  5. 小商品
  6. 商务服务
你是要采购 吗?
产品分类索引(首字母): A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
关于258 商务合作 服务条款 法律申明 隐私保护 意见反馈 帮助中心 网站地图 联系我们

Copyright © 2012-2019 258.com ALL Right Reserved

258集团 版权所有 闽ICP备13004310号-128"扫黄打非”举报专区 "防诈骗”专区厦门二五八网络科技集团股份有限公司

闽公网安备 35020502000007号

x