藕粉怎么买?学会这几点 买优质藕粉

评论: 0 浏览:289 发表于:2019-10-21
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藕粉在江浙一带,是很多人都喜欢吃的食品。藕粉冲泡起来,不仅味道非常香甜,对我们的身体还有很多好处。不过藕粉的品质也是良莠不齐,下面就给大家推荐一下挑选藕粉需要注意的几个方面。

  

藕粉怎么买?学会这几点 买优质藕粉

  藕粉在江浙一带,是很多人都喜欢吃的食品。藕粉冲泡起来,不仅味道非常香甜,对我们的身体还有很多好处。不过藕粉的品质也是良莠不齐,下面就给大家推荐一下挑选藕粉需要注意的几个方面。

  价格:纯的莲藕粉不可能卖过于便宜,因为处理莲藕直至今日仍耗费人工,如果在市场上看到售价一斤低于100元的,根本不敷人工成本,必然掺有假藕粉。

  口感:天然莲藕粉成碎片状,放入口中会自然化开,假藕粉为不肖业者以便宜太白粉、树薯粉等加工后为白色,口感黏糊。

  未煮前的颜色:天然的莲藕粉外观在未煮之前,不会是美丽的粉红色(很多市售藕粉喜欢染成粉红色卖相较佳),也不会是纯白色,而是略带有灰白、近肤色。

  已煮过的颜色:天然莲藕粉加适量的水煮过较为浓稠,颜色呈微红;如果水的比例再多一些,水的颜色会随着沸腾时间长度而出现浅红色,如果掺有假藕粉的话则无此现象。


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