金针菇放隔天还能吃吗?金针菇放冰箱后多久不能吃?

评论: 0 浏览:788 发表于:2019-10-16
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鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。金针菇放隔夜还能吃吗?金针菇放冰箱后还可以吃吗?下面就给大家介绍一下吧!

  鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。金针菇放隔夜还能吃吗?金针菇放冰箱后还可以吃吗?下面就给大家介绍一下吧!

金针菇放隔天还能吃吗?金针菇放冰箱后多久不能吃?

  1、生的金针菇隔夜能吃

  金针菇和肉类食物不一样,属于真菌类食物,并且买回来的金针菇都会带有一部分根,在阴凉的环境中能存活很长的时间,因此,过夜的生金针菇能吃。

  2、熟金针菇隔夜金针菇不宜食用

  金针菇中含有较高的蛋白质,新鲜食用时才能保存良好的清香口味,隔夜后口味变差,另外,金针菇和蔬菜一样,隔夜还容易滋生其他菌类,引起身体不适。

  金针菇放冰箱还能吃吗?

  能吃情况

  若是购买的金针菇比较新鲜,也带有较多的菌根,这种金针菇在冰箱中保存,若是温度合适,前几天还有生长的可能,放个把星期也能保持较好的新鲜度,还能食用。

  不能吃情况

  有些买回来的金针菇就存放了较长的时间,而且菌根也切得比较短,这种金针菇很容易老化腐败,若是取出时发现有变味、变软、变色的现象就不能吃了。

  以上就是金针菇一些存放事项,希望能够帮到你!


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