如何制作鱼肝油?鱼肝油三种制法

评论: 0 浏览:302 发表于:2019-07-18
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鱼肝油是强壮骨骼的营养物品,吃鱼肝油可以预防、治疗佝偻病,对眼睛也起到保护作用,那么鱼肝油怎么做呢?

  鱼肝油是强壮骨骼的营养物品,吃鱼肝油可以预防、治疗佝偻病,对眼睛也起到保护作用,那么鱼肝油怎么做呢?

鱼肝油

  ①淡碱消化法。将切碎的鱼肝加水和氢氧化钠蒸煮,经离心分离出肝油后再行精制。

  ②淡碱消化法。将切碎的鱼肝加水和氢氧化钠蒸煮,经离心分离出肝油后再行精制。

  ③萃取法。把切碎的鱼肝以有机溶剂进行萃取,再从萃取液中回收溶剂即得;或将鱼肝先经淡碱消化,再用效价低的鱼肝油或植物油萃取。此法适用于含油少而维生素效价高的鱼肝原料。经上述几种方法制得的鱼肝油还须在低温下使部分硬脂析出,经过滤而得清鱼肝油。


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