如何保证栽培的平菇安全越冬?

评论: 0 浏览:0 发表于:2019-07-18
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秋季栽培的平菇入冬后,平菇的采收期并未结束,但往往受自然气候的制约,出菇量和生长速度与气温适宜期相比,均不同程度地受其影响。冬至过后,气温下降,气候干燥,平菇菌丝体的代谢功能、子实体的生长速度,原基发生潮次将显著减弱,对平菇子实体的生长发育有很大的影响。特

平菇

  秋季栽培的平菇入冬后,平菇的采收期并未结束,但往往受自然气候的制约,出菇量和生长速度与气温适宜期相比,均不同程度地受其影响。冬至过后,气温下降,气候干燥,平菇菌丝体的代谢功能、子实体的生长速度,原基发生潮次将显著减弱,对平菇子实体的生长发育有很大的影响。特别是遇到冬旱年份,低温加上低湿,如果管理不当,将导致出现僵菇和畸形菇等现象。

  科学用水确保环境湿度

  当自然气温低于5℃,空间相对湿度低于70%时,自然温度和湿度条件很难再满足子实体的生长需要,必须人为地加强管理措施。由于气温偏低,菌丝体的代谢功能明显减弱,子实体的生长速度显著下降。此时培养料的基质含水量应控制在60%以内为宜,床面喷水量也应相应减少,重点应以提高空间相对湿度为主,使菇场空间相对湿度达到85%-90%。若湿度低、菇体生长速度慢,不仅延长了生长周期,而且产量也低,菇体干燥质量差。每天当气温较高时才可向空间、地面、墙壁等处喷水,提高空间环境湿度。双膜覆盖稳定小空间温度

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