厦门彦成农业开发有限公司

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主营产品:花生芽,豌豆苗,小麦草,紫菜,地瓜
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经营模式:生产厂家

所在地区:福建省 漳州市

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成功案例

花生的营养成分

    花生果具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能。

  花生是一种营养非常丰富的食物,它的蛋白质含量高达24-36%,相当于小麦的2倍,玉米的2.5倍,大米的3倍,与红肉类似。而且花生中的蛋白质极易被人体吸收,吸收率在90%左右,其营养价值可与动物性食品鸡蛋牛奶、瘦肉类媲美,所以,经常食用确实能起到滋补的作用

  花生含有人体所必需的8种氨基酸,且其比例也与人体相适宜,是人体所必须,而自身不能合成的。此外,它还含有13种维生素和26种矿物元素,其中富含维生素E、叶酸以及矿物质元素锌、钙、磷、铁等。锌能促进儿童的大脑发育,激活中老年人的脑细胞,对延缓衰老有特殊作用。每一种元素对人体来说都必不可少的,通过饮食补充这些营养素的摄入,从而提高健康体魄。

   花生的内皮含有抗纤维蛋白溶解酶,可防治各种外伤出血、肝病出血、血友病等。


关键词: 花生芽
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