台北年节食品检验 腌渍蔬果漂白剂超量

评论: 0 浏览:7 发表于:2016-01-26
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台北市政府 卫生局今(25)日公布第二波年节 食品检验,共13件不符合规定,1件「朴菜」检出 防腐剂 苯甲酸超量;1件「(咸) 腌制姜」检出违法使用 调味剂「环己基(代)磺酰胺酸」;另「1

     台北市政府 卫生局今(25)日公布第二波年节 食品检验,共13件不符合规定,1件「朴菜」检出 防腐剂 苯甲酸超量;1件「(咸) 腌制姜」检出违法使用 调味剂「环己基(代)磺酰胺酸」;另「1件 腌渍青瓜、1件朴菜及2件 酸菜」检出 漂白剂 二氧化硫超量;1件「寿桃」检出违法使用「盐基性 桃红精」,品质检验结果以腌渍蔬果不合格率。
 
    卫生局指出,漂白剂「二氧化硫」若食入过量可能会造成呼吸困难、腹泻、呕吐等症状,尤其是气喘病的患者,食用含有超量亚硫酸盐的食物,恐引发哮喘与呼吸困难。另外,「盐基性桃红精」是工业用化工红色染料,人体接触过量,肺部、喉咙、鼻子都会造成不适,对胃肠道黏膜也有刺激性,甚至会排出红尿,在台湾禁止使用于食品中。
 
    环己基(代)磺酰胺酸为人工甜味剂,甜度约为等量蔗糖的30~60倍左右,可提供食品的甜味,可使用於蜜饯、瓜子、碳酸饮料、代糖锭剂、粉末及特殊营养食品等,如果长期食用,易增加肾功能负担。苯甲酸是常用的食品防腐剂,若长期食用添加过量防腐剂食品,对肝、肾功能造成影响。
 
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